祕製 - 和睦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.42W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
奶油 :120糖粉 :100
全蛋 :50
奶粉 :15
鹽 :1
低筋麪粉 :200
迷迭香 :3
輔料
紅糖膏 :適量黑糖膏 :適量
開心果 :適量
1. 將奶油、糖粉一起攪打至乳白狀再分次加入全蛋攪拌均勻。
2. 加入奶粉、鹽攪拌均勻。
3. 加入低筋麪粉以切壓翻拌混合至無干粉狀,加入迷迭香拌至麪糰光滑放入冰箱靜置60分鐘。
4. 將麪糰擀開至0.5cm厚,並用心型模具壓出形狀。
5. 以上下火均爲170℃烘烤20分鐘,待冷卻後表面沾上紅色糖膏。
6. 用黑色糖膏裱出細線,再擠上糖膏,裝飾上開心果即可。