美味爆炒羊肉的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.56W
美味可口營養價值全面的爆炒羊肉風靡餐桌多年，透過爆炒出來的羊肉口感滑嫩鮮香而且還混合着蔥香味兒，搭配着一碗軟糯香甜的米飯食用更是美不勝收呢。秋冬兩季是吃羊肉的最佳季節，因爲新鮮羊肉可以驅寒保暖，所以趕快試試爆炒羊肉的做法吧。
主料
羊肉 ：350輔料
油 ：10鹽 ：2
蔥薑蒜 ：10
辣椒 ：10
具體步驟
將羊肉沖洗乾淨，羊肉切成片，放入料酒,生抽,十三香,桂皮粉,蠔油，白胡椒粉用手抓勻，醃製十分鐘。蔥切成段，姜和紅椒切成片。
開大火，將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油五成熱時放入蔥薑蒜熗鍋，炒出香味，放入醃製好的羊肉。
將羊肉炒至變色，放入紅椒,孜然繼續翻炒，直至將羊肉炒熟。爆炒羊肉做好了。
