美味的韭菜鮮肉薄撐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.72W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘大家早晨一般都吃什麼啊?包子,餅子,感覺自己羅列的都很有中國色彩,對了還有更具國民色彩的油條老豆腐呢,想想就是美味啊,電視上也經常會出現吃早餐的情景,人家都是刀叉,一個雞蛋一個香腸,一片面包,都懷疑能不能吃飽,今天介紹韭菜鮮肉薄撐。
主料
韭菜 :50香菇末 :20
豬肉末 :100
糯米粉 :135
粘米粉 :15
水 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
牛肉粉 :適量
具體步驟
1.備好各材料
2.豬肉末與香菇末加進所有調味料後拌均勻,粉類加適量的水調成粉漿
3.熱鍋,下餡料
4.炒至轉色後關火
5.下韭菜段,拌均勻,利用鍋的熱量就可以燙熟韭菜,待用
6.熱一平底不粘鍋,下小許油
7.倒下粉漿,煎至凝固
8.下餡料
9.邊煎邊捲起粉皮
10.捲起後再底面煎至有小許金黃色,關火切件即可食用
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