紫薯餅怎麼做纔好吃圖解

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紫薯餅怎麼做纔好吃圖解

每年到紫薯上市的時候,我都會買很多紫薯回家,因爲它可以長期存放。早上可以水煮當早飯吃,也可以煮,減肥的話也可以當做晚餐,偶爾還可以做做紫薯餅改善改善口味,真的是吃法多多。

主料

紫薯 :200g
米粉350g

輔料

油 :適量
白糖 :80g

詳細步驟:

紫薯餅怎麼做纔好吃圖解 第2張

第一步

先把紫薯蒸熟,然後弄成泥

紫薯餅怎麼做纔好吃圖解 第3張

第二步

往紫薯泥裏面加適量糯米粉和白糖

紫薯餅怎麼做纔好吃圖解 第4張

第三步

加入少量溫水揉成團

紫薯餅怎麼做纔好吃圖解 第5張

第四步

再把大面團分成一個個小的糰子

紫薯餅怎麼做纔好吃圖解 第6張

第五步

然後搓圓按扁,然後放入刷了油的烤盤裏

紫薯餅怎麼做纔好吃圖解 第7張

第六步

在餅的表面上也再刷一層油,然後將烤盤裏的的紫薯餅放入烤箱

紫薯餅怎麼做纔好吃圖解 第8張

第七步

把烤箱調到180度,預熱3分鐘,烤盤放入中層,烤15分鐘即可

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