家常版蒟蒻蛤蜊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蛤蜊買回家後，要先泡水吐沙，再瀝乾備用。

2. 起油鍋後，放入薑末、辣椒末、蔥末爆香，再把整罐蒟蒻麪筋含汁倒入，並加入少許水，等滾沸後，再放入蛤蜊略炒數下，並加鍋蓋燜煮一下，等蛤蜊殼開後，再將鍋蓋開啟，再拌炒一下，即可盛起食用。