美味提拉米蘇蛋糕怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.29W
美味提拉米蘇蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘

美味提拉米蘇蛋糕美味不僅營養對身體的調養也是絕佳的好。做一道美味提拉米蘇蛋糕給家人,給小孩子那是對孩子成長的呵護,給家裏的老人那是在給予他們你的孝心。因爲美味提拉米蘇蛋糕讓家庭充滿了溫心,這不簡單是道你菜,而是一份心意。

主料

馬斯卡彭 :250
蛋黃 :3個
淡奶油 :110

輔料

朗姆酒 :10ml
吉利丁 :5
咖啡力嬌酒 :60ml
可可粉 :適量
檸檬汁 :5ml
細糖 :60
手指餅乾 :適量

具體步驟

arpone打至鬆軟,加入朗姆酒、檸檬汁拌勻。

2.蛋黃加入30克細糖,隔熱水打至濃稠顏色發白,加入事先泡軟的吉利丁片,攪拌至吉利丁片完全溶解,放涼備用。

3.淡奶油加入剩餘的30克細糖,打至出現紋路,奶油霜能夠緩慢流動。

4.將芝士糊、蛋黃糊以及打好的奶油混合均勻,備用。

5.將手指餅乾快速浸一下咖啡酒,鋪滿模具底部。

6.倒入一半拌好的芝士糊。

7.再鋪一層浸了咖啡酒的手指餅乾。

8.倒入剩餘的一半芝士糊,輕輕磕幾下,使芝士糊表面平整,放入冰箱冷藏4個小時,脫模,灑上可可粉。圍上一圈手指餅乾做裝飾即可。

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