十分好吃之皮蛋瘦肉粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備做粥所需的食材

2.大米淘洗乾淨後加入適量的清水放電飯鍋煮開煮

3.豬肉切成肉絲

4.肉絲泡入清水中，目的是爲了出一下肉中的血水

5.皮蛋切成小塊

6.鍋中米粥煮到略起粘稠

7.加入肉絲和皮蛋繼續煮

8.加入適量的食鹽調味,煮至到自己起要的濃稠度爲宜.出鍋前加入適量的雞精提味，再撒些蔥花即可食用了

烹飪技巧

肉絲泡在清水不光可以出血水讓粥的色澤好看些，也可以去掉些肉絲的腥味