皮蛋瘦肉粥要放鹽嗎

不放。主要根據自己的口感決定，若是喜歡口感清單一點的則不需要加入食鹽，若是喜歡有點味道的可以在粥出鍋前加入少許食鹽調味即可。皮蛋瘦肉粥中放入的油最好是沒有味道的色拉油，放入的量也不可過多，若是放入菜籽油可能會有味道。