鮮美的蒜香西蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把西蘭花切割成小朵。

2.洗淨後，放入開水鍋中焯燙至斷生。

3.撈出後，過涼浸泡在涼開水中，保持顏色的翠綠。

4.熱鍋冷油，把蒜茸放入爆香。

5.然後倒入適量的味極鮮。

6.加入少量的清水。

7.放入適量的糖。

8.再來點蠔油。

9.跟着勾個薄點的芡汁。

10.煮的有些粘稠。

11.澆在西蘭花上面。

12.上桌可以開吃嘍。

烹飪技巧

西蘭花在焯燙的時候，鍋內最後放少許的鹽，糖與食用油，這樣可以使西蘭花吸收一些底味。