香飄十里的蒜蓉西蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花掰成小朵。

2.水燒開，放入鍋裏燙熟。

3.鍋熱倒入玉米油。

4.放入切好的蒜蓉。

5.倒入西蘭花翻炒。

6.加入適量的鹽，味精。

7.淋上少許澱粉。

8.出鍋，裝盤。

烹飪技巧

西蘭花用開水燙一下，可以去掉大部分的農藥殘留。但注意，不要焯過火。淋上少許澱粉，不但會使蒜蓉貼在西蘭花上，而且看起來有光澤更漂亮。