「自創」蓮藕炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蓮藕洗淨去皮，切絲。

2.瘦肉切片，下適量胡椒粉 鹽 雞精 生粉醃製10分鐘。

3.鍋熱油，下蒜瓣炒香。

4.下肉片炒至變色。

5.加入蓮藕，快速翻炒。

6.加入1匙生抽上色。

7.加入蔥花，炒勻。

8.加入適量鹽調味。

烹飪技巧

蓮藕要保持其爽脆的口感，不宜炒太久。