簡單的香菇啤酒雞翅怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞翅 :2個輔料
鹽 :適量胡蘿蔔 :1根
花椒八角 :適量
油 :適量
香菇 :7-8朵
桂皮 :1塊
豆豉 :適量
蔥薑蒜 :適量
香葉 :1片
啤酒 :1罐
具體步驟
1.雞翅兩個,洗淨。
2.蔥薑蒜,花椒、八角備用。
3.鍋內燒開水,放入雞翅,加入一勺料酒,適量花椒、八角、香葉、桂皮煮5-6分鐘。
4.撈出雞翅,切成小塊。
5.鍋內放油,先炒香蔥薑蒜花椒八角。
6.放入雞塊炒幹水份。
7.加入小半勺老抽,一罐啤酒。大火開鍋後轉中小燉。
8.香菇洗淨切塊。
9.與雞塊一同燉。
10.胡蘿蔔洗淨切塊,煮熟的青豆從冰箱內取出。
11.待湯汁快乾時,加入胡蘿蔔和青豆,放入適量豆豉,鹽,繼續小火燉至胡蘿蔔熟透。
12.大火收幹湯汁。