好吃的雞肉莧菜餃子怎麼做美味好吃

今天閒來沒事，好久沒有做餃子給家人吃了，所以乾脆就在家給家人做一個雞肉莧菜餃子。雞肉莧菜餃子做法可是十分的簡單，做出來的雞肉莧菜餃子味道非常棒，吃過的朋友都會深深愛上的。經常吃飯也會膩，偶爾需要換換口味吃才能對得起我們的胃。喜歡吃雞肉莧菜餃子的朋友，跟着我，一起來做一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.莧菜擇洗乾淨用淡鹽水浸泡十分鐘後焯水

3.莧菜汁留出備用

4.用莧菜汁把面和好，蓋上保鮮膜醒半小時

5.金針菇摘洗乾淨入鍋焯水

6.雞胸剁成肉末

7.蔥姜切沫

8.把蔥姜，金針菇，鹽，香油，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉攪拌均勻

9.莧菜取菜葉部分切碎

10.放入肉餡中和勻

11.取一塊麪揪成面劑子

12.包好的餃子，就等下鍋煮了

烹飪技巧

1、包餃子的面要軟。