味美醇厚的糯米釀雞翅怎麼做美味好吃

這道味美醇厚的糯米釀雞翅我是很喜歡的，所以今天特意向大家推薦一下首先，雞翅就是很好的食材，而且肉質鮮美細嫩，很適合做釀類菜餚，其次，糯米釀酸甜爽口，回味悠長，和雞翅做在一起，味道相互融合，會達到更好的效果，總之，這道糯米釀雞翅值得一吃。

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅先解凍，之後先去骨，準備醃製。

2.蒜頭要切成蒜末，因爲雞翅比較少，所以用一個就足夠了。

3.去好骨的雞翅加入蒜末、醬油，油，蠔油，鹽，砂糖，醃製10-15分鐘左右，這樣比較入味。

4.把醃製好的雞翅用牙籤封住一端，備用。

5.香菇是隔夜泡發的，切成粒，爆香。

6.香蔥切粒，備用。

7.把煲好的糯米飯和香菇一起炒，調味，加入香蔥。

8.把炒好的糯米飯釀入雞翅裏面，用牙籤封好，放進預熱好200度的烤箱烤8分鐘。

9.把雞翅拿出來，刷點油，翻到另一邊再考5分鐘，受熱均勻。

10.烤好的雞翅可以把牙籤拔掉，撒上蔥花。

烹飪技巧

可以根據個人口味塗上蜂蜜。