#記憶#豬肚湯怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.76W
主料
豬肚 ：適量輔料
蓮子～胡椒粒 ：適量
1.買回來的豬肚用紅薯粉‘麪粉也可’和鹽搓洗掉粘附豬肚上的粘稠物～再放入幹鍋上燒煮後去掉表面上的白色物…這是洗淨後的
2.將豬肚整個放入高壓鍋中放入提前泡過的蓮子與胡椒～放入適量水～我是將蓮子洗後再泡的…泡蓮子的水一起下鍋煮
3.大火燒開後開小火悶煮十五分…時間長了太爛影響口感時間短豬肚不夠熟不好咬
4.煮好後加入鹽即可裝盤…
5.奶白色的湯～蓮子的清甜…少量的胡椒添加的味道…
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