瞭解豬肚湯的功效 - 學會製作豬肚湯

都說豬渾身是寶，豬肉可以吃，豬骨頭可以吃，豬的內臟也可以吃。而中國人的烹飪技術非常的好，會把豬內臟燒的特別好吃，今天我們就來介紹一下比較受到大家歡迎的豬肚湯。豬肚湯主要是用豬肚熬製而成的奶白色湯非常好喝，那你知道豬肚湯的功效有哪些嗎？我們一起來了解一下。

一、豬肚湯的功效

1.補氣健脾

豬肚湯主要是有補氣健脾的功效，因此平時氣虛體弱的人羣可以多喝一些豬肚湯來補氣健脾，調節身體狀況。

2.補充蛋白質

豬肚中所含的蛋白質含量是非常豐富的，因此我們可以透過食用豬肚湯來補充身體所需的蛋白質，增加抵抗力，讓脂肪轉化爲肌肉，同時促進腦細胞的生長髮育，修復神經，讓我們的身體變得越來越好。

二、豬肚湯怎麼熬製

1.洗豬肚

豬肚當中會有一些污物和脂肪，因此我們要把它灌水，然後充分把它撐開沖洗乾淨，這樣做出來的豬肚湯纔會好吃。

2.焯水

我們在燉豬肚湯的時候，事先要把豬肚焯水。焯水主要是爲了去除豬肚當中的腥味，這樣燉出來的湯味道纔會鮮美。

3.放胡椒粉

在豬肚湯裏面可以放一些胡椒粉，這樣會蓋住一些腥味，而且湯里加入了胡椒粉會更加美，口感更加好。

4.燉

豬肚需要長時間的燉煮，這樣豬肚湯當中的營養全部溶解在湯裏面，不僅好喝而且營養非常豐富，對人體有好處。吃之前還可以撒上一些香蔥點綴。

以上就是關於豬肚湯的功效及它的做法，不知道小夥伴都記住了沒有？如果你平時也愛吃豬肚的話，可以根據小編介紹的製作方法來製作熬製豬肚湯，相信一定會給你帶來味覺上的衝擊，給你帶來很多的美味的。希望今天小編推薦的關於豬肚湯的小知識能夠幫助到大家。