色澤鮮亮的葡式蛋撻怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蛋撻皮從冰箱拿出來解凍

2.在鍋裏放入細砂糖，純牛奶，煉乳，淡奶油倒入鍋中加熱，細砂糖融化後關火

3.待液體稍微涼後篩入玉米澱粉

4.加入兩個雞蛋黃，攪拌均勻

5.將液體過篩兩三次

6.將液體倒入蛋撻皮中，九分滿

7.將烤箱210度預熱15分鐘後放入蛋撻，210度烤20分鐘，時刻關注蛋撻的情侶，如果烤制過程中上色太嚴重就適當調低一些溫度

8.出鍋啦，好香呀。

烹飪技巧

烤制的時候注意觀察蛋撻，不要烤糊了