杏鮑菇儲存用放在冰箱裏嗎 - 大家喜歡吃杏鮑菇嗎

大家好，今天和大家聊聊杏鮑菇儲存用放在冰箱裏嗎這個問題，首先我們還是需要從杏鮑菇的常識瞭解開始，包括杏鮑菇的類型、分佈以及起源。俗話說的好，知己知彼百戰不殆，瞭解了杏鮑菇的來龍去脈，問題的答案自然迎刃而解，話不多說，開始今天的內容。

杏鮑菇儲存用放在冰箱裏嗎

對於這個問題，你得先知道杏鮑菇(Pleurotus eryngii，Pleurotus eryngii，Pleurotus eryngii)是一種產於南歐、北非和中亞地區的大型肉質蘑菇，隸屬於真菌綱、擔子菌、真擔子菌、海帶、傘形科、平菇、平菇。前蘇聯的瓦西里科夫(Vasilkov，1955)稱之爲“美味的草原牛肝菌”。可以看出它非常美味。目前，在國際市場上，它是一種稀有而昂貴的蘑菇。杏鮑菇營養豐富。植物蛋白含量高達25%。它含有18種氨基酸和多糖，能提高人體免疫力。同時，它還含有大量的低聚糖，是灰樹花的15倍，金針菇的3.5倍，雲芝的2倍。與胃腸道雙歧桿菌作用，具有良好的促進消化吸收功能。

杏鮑菇是一種集食、藥、食於一體的新型珍稀食用菌。杏鮑菇肉厚、脆、嫩，尤其是菌柄組織緻密、堅實、乳白色，可完全食用。此外，菌柄比花冠更脆、更光滑、更清爽。被譽爲“平菇之王”和“乾貝菇”。杏仁味和鮑魚味俱佳，適宜儲存和加工。分佈：主要分佈於歐洲南部、意大利、西班牙、法國、德國、捷克斯洛伐克、匈牙利、前蘇聯南部、北非、摩洛哥、印度、巴基斯坦、新疆、青海、四川北部等地。

特別注意，杏鮑菇是一種很有營養的食材，有淡淡的杏仁味，如果杏鮑菇出現酒精味，說明它已經變質了，所以儘量不要食用，如果杏鮑菇上有菌絲，說明杏鮑菇缺氧，但不影響食用。把它擦乾淨就好了。

杏鮑菇的儲存方法非常簡單。買了水後不要粘水。直接放入牛皮紙，或用廚房紙巾包好。把它放在冰箱裏至少4天。但注意不要放在保鮮袋裏，這樣容易產生水滴。杏鮑菇遇水後易腐爛變質。

杏鮑菇低溫貯藏時間較長，可在2～4℃低溫環境下進行包裝和貯藏。買了水後不要粘水。直接放入牛皮紙，或用廚房紙巾包好。把它放在冰箱裏至少4天。但注意不要放在保鮮袋裏，這樣容易產生水滴。杏鮑菇遇水後易腐爛變質。

說到這裏，來到了本篇文章的重點，杏鮑菇儲存用放在冰箱裏嗎這個問題，大家如果覺得有用記得收藏哦，答案當然是可以的，杏鮑菇放冰箱的話一般可以放一個星期，如果只是放在乾燥通風乾燥處保藏，建議2-3天內就要將其食用，因爲空氣中會有水分，爲避免長黴，變質腐爛，最好儘快食用。