香橙羊排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 羊排洗淨切塊

2. 開水中汆2分鐘（自己掌握，我個人喜歡汆久一點使油脂減少），過冷水。

3. 洋蔥切絲入鍋炒香，加羊排、八角、香片、桂皮，加水蓋過羊排即可。

4. 水開後改小火煮十分鐘，加入酸奶，混勻起鍋。

5. 將甜橙皮切成條狀，入鍋炒香。

6. 將炒好的羊排放入鍋內一同炒香，即可（最好將羊排撈出，使之與之前的酸奶湯分離，這樣使菜式不會油膩哦。）