簡單香菇燉雞的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

雞洗淨、剁塊

香菇洗淨，大的可切開，切姜、蔥末

鍋中加水，放入雞塊焯水

鍋中加入油，放入八角、花椒炸香，再放入姜、蔥末炸香放入雞肉翻炒，加入料酒翻炒

雞肉炒至變色時加入生抽、白糖翻炒均勻

加入適量的水燉煮

燉至雞肉8成熟時放入香菇、鹽燉熟

大火收汁即可。