口感極佳的板栗燒雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖。

2.雞翅一切二，焯水。姜切片。

3.鍋裏刷油雞翅放入煎兩面金黃。

4.放入蒜，姜繼續煎出香味。

5.放入板栗。稍微煎炒一下。

6.料酒，紅燒醬油放入。晃動鍋讓食材均勻沾上醬油。

7.兌水將要淹沒食材即可。大火煮開，小火煮20分鐘。

8.調入鹽，收汁即可。

烹飪技巧

這道菜沒有任何難度。就是一瓶紅燒醬油的事。自己選擇品牌。紅燒醬油是紅燒類新手必備神器，一瓶在手萬事不愁。當然我很少買，這次純屬新鮮勁，想看看到底什麼味道。醬油裏可能湯什麼都有了。收汁後有粘稠的感覺。除了一點點鹽和料酒，什麼都不用放。沒有這個醬油就用老傳統：楊氏紅燒法的老抽生抽一比二，加2顆冰糖。