口感極佳的慄蘑炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.慄蘑洗淨絲塊

3.用開水焯

4.瀝乾撈出

5.黃瓜、胡蘿蔔洗淨先橫着斜切再豎切片。

6.切好。

7.肉斜切片。

8.澱粉水上漿。

9.準備蔥姜。

10.油熱蔥姜熗鍋放肉煸炒。

11.放適量的生抽。

12.放慄蘑、胡蘿蔔煸炒。

13.放少量的水適量的鹽煸炒。

14.最後放黃瓜煸炒，馬上關火。

15.盛盤。

烹飪技巧

黃瓜片不要炒老，慄蘑多炒一會。