滋補燉羊骨怎麼做美味好吃

羊肉是一種非常滋補的食品，深受廣大人民羣衆的喜愛，尤其是在在冬天，羊肉便成了人們的寵兒，刷火鍋根本不能少了它，而今天要介紹的是燉羊骨，羊身上的沒一個地方都是很珍貴的，羊骨可以拿來熬湯，滋陰補陽，強身健體。既好吃又滋補，在我們滿足口腹之慾的同時也能強身健體，一舉兩得！

主料

輔料

具體步驟

1.羊骨頭先泡冷水，把血水都泡出來，再撈出來。

2.把撈出的羊骨放盆裏，用水煮幾開，多煮一會兒，把裏面的髒煮出來。

3.煮完後，撈出

4.把不淨的地方在用清水，衝一下。

5.準備蔥、姜、辣椒，辣椒洗淨，蔥切段、姜切片。

6.準備花椒、大料、桂皮

7.鍋裏放水燒熱，把羊骨、蔥、姜、辣椒和調味料放倒鍋裏，倒入兩勺老抽，一點醋，再倒入一些料酒，鹽適量。

8.蓋上鍋蓋，然後再火上燉熟，上氣後再燉20分鐘。

9.就可以出鍋了，冬天在家裏燉點羊骨頭，感覺暖暖的。