家常菜洋蔥炒牛肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.54W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
洋蔥 :200牛肉 :300
輔料
鹽 :適量嫩肉粉 :適量
生抽 :適量
植物油 :適量
孜然粉 :適量
料酒 :1/2茶勺
雞精 :1茶勺
黑胡椒粉 :2茶勺
辣椒粉 :適量
具體步驟
2.洋蔥切蔥絲
3.牛肉片裏放鹽、雞精、黑胡椒粉、料酒、澱粉、生抽、孜然粉醃三十分鐘入味。
4.炒鍋放油,油熱放醃好的肉片炒至肉片變色。
5.加辣椒粉
6.孜然粉炒勻
7.加切好的洋蔥絲、鹽、雞精調味。
8.把所有食材大火炒勻,裝盤就可以了。
醃肉時要把味道一次加夠,醃半小時,讓肉更好的吸收味道。這道菜要大火快炒,炒時間長肉質就會變老。