家常孜然洋蔥炒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.熟牛肉切成厚約3mm的大片。

2.洋蔥切塊。

3.香菜切小段。

4.炒鍋熱油，炸香薑末和胡椒粉。

5.放入洋蔥炒香。

6.放入牛肉片。

7.倒約一勺醬油。

8.倒入一勺蠔油。添加調料的過程中要不斷地翻炒。

9.在放入一勺孜然。

10.最後加入香菜段，炒勻出鍋。

烹飪技巧

全程一直用中火翻炒。炒香洋蔥後就放入牛肉片，分次添加調料後就差不多可以出鍋。生牛肉可以在高壓鍋內添加好調料後煮壓20分鐘取出冷藏或冷凍儲存。