家常菜水煮千張怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖，千張和娃娃菜洗淨。

2.娃娃菜切粗條，辣椒切段，蒜剁成細末，加芝麻油調成蘸料。

3.熱鍋冷油，下幹辣椒和花椒小火爆香。

4.加入適量清水，放雞粉、鹽和少許生抽燒開。

5.下娃娃菜梗煮軟。

6.最後下千張和菜葉煮至斷生即可。

烹飪技巧

蘸的料碟，這樣做真是香，我真是後知後覺，現在才明白，不過倒自家的芝麻油的時候好心痛。這是自己亂搭配的菜，大家也可以自由組合和發揮。