豬肉蘿蔔纓包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.分別揉好三種顏色的麪糰，白麪、抹茶、南瓜的，放入面盆裏發酵。

2.曬乾的蘿蔔纓放入清水中浸泡30分鐘。

3.幹野蒜放入大碗中用清水浸泡開。

4.泡開的蘿蔔纓洗淨放入鍋中煮開擠幹水。

5.提前絞好的豬肉餡。

6.擠幹水的蘿蔔纓切碎。

7.泡發開的野蒜，切碎。

8.筍瓜半個。

9.切成絲，用鹽醃製出水，擠幹水備用。

10.粉絲泡發和姜、蔥分別切丁。

11.以上的蔬菜全部放入裝肉餡的大盆裏，加適量食鹽、生抽、兩個雞蛋、芝麻油、胡椒粉攪拌均勻。

12.攪拌好的包子餡。

13.把發好的面做成劑子，幹開。

14.包好包子，再二次發酵30分鐘，放入蒸鍋蒸20分鐘，關火後等5分鐘後揭蓋。

15.美味的包子出鍋了。