美味的黃燜泥鰍怎麼做美味好吃

黃燜泥鰍是由泥鰍和韭菜爲主要原材料搭配生薑等配料烹飪而成的一道菜。大家在家就可以試着做一下哦，簡單易上手。泥鰍的鮮味融入湯中，新鮮甜美。整個製作的程序不多，原材料也簡單普通。相信小孩子們都很喜歡吃。喜歡的朋友快試試做吧。

主料

輔料

具體步驟

把泥鰍剖腹清洗，瀝乾水份。

起鍋倒油，待油冒煙倒入泥鰍炸至微黃。盛出備用。

鍋內留底油，放入生薑、大蒜、幹辣椒煸炒出香味，倒入泥鰍一起炒均，倒入料酒再炒一下，倒入清水燒開放入韭菜蓋鍋燜至泥鰍熟，就可以出鍋了。