美味的爆炒泥鰍韭花怎麼做美味好吃

泥鰍是一種很滑的動物，很多人喜歡吃，因爲他的肉質是很軟爛的一口就可以吃下去了，非常的好吃，肉只是非常的細嫩，味道很鮮美的，而且營養價值是很高的，這次我做的就是泥鰍和韭菜花一起做的爆炒泥鰍韭花，推薦給大家，沒吃過的可以嘗試一下

主料

輔料

具體步驟

1、準備材料，韭菜3倆 泥鰍半斤 紅椒適量 姜蒜。

2、調料，鹽 白糖 料酒。

3、泥鰍去腸洗淨，放鍋裏淘水待用。

4、韭菜薹洗淨切段，紅椒去蒂、籽切絲，姜去皮切絲。

5、熱鍋涼油，放薑片 和蒜片爆香。

6、下泥鰍快炒。

7、再加入紅椒 韭菜，調入鹽、白糖炒勻。

8、之後放料酒提香即可出鍋。