讓人懷念的韭菜雞蛋餡餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉適量

2.酵母溫水攪開

3.和成麪糰

4.加籠布蓋起來發酵1個小時（冬天這邊天氣比較冷）

5.這樣就發好了

6.韭菜洗好切末

7.粉條下鍋煮開切末

8.煮好的粉條切末，雞蛋切末

9.放進切好的韭菜末裏攪拌均勻，放香油 鹽 雞精 五香粉，餡就做好了

10.把發好的面切成大小一樣的麪糰

11.擀麪杖擀皮，放餡

12.像包包子一樣包起來，壓扁，放在電餅鐺烙就可以

13.烙的兩面金黃就可以出鍋了

烹飪技巧

加香油的餅吃起來特別香，如果面發的太開，可以放適量的鹼面，那樣麪餅更香甜