「美味可口」孜然羊肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉一大塊，把其中羊腿部分的肉切下來

2.切成片，加少許水澱粉抓拌均勻

3.孜然和鹽也加入

4.再加適量老抽抓拌均勻

5.鍋中放油炒香薑末

6.放入羊肉片煸炒

7.變色有加入黃酒

8.老抽翻炒均勻

9.最後再加入些孜然翻炒均勻

烹飪技巧

孜然我放了兩次，這樣孜然味更濃。孜然我用的孜然粒稍微壓了一下，沒有磨碎，我覺得這樣味道更濃。用孜然粉也可以的。