爆炒肉絲鹽菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.82W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘鹽菜就是用各種蔬菜用鹽醃製好,這樣可以讓蔬菜儲存的時間久一點。小時候家裏條件不好,很多人都是吃着它長大的,但是現在吃鹽菜不僅僅是因爲它有這大家童年的回憶,還因爲它的美味。平時在家裏,拿些鹽菜與肉絲爆炒一下,就是一道純天然的美味,味道鹹香,是下酒就飯的一道家常快手菜,很受家人的喜歡。
主料
豬肉 :500鹽菜 :50
輔料
油 :20豆瓣 :10
醬油 :5
姜 :5
蒜 :5
具體步驟
豬肉煮熟冷卻後切薄片
鹽菜用水泡軟,擠幹水分備用
鍋裏放油,下豬肉爆炒出油,加入鹽菜翻炒
豬肉與鹽菜爆炒稍微幹一點加蒜姜與醬油炒香即可出鍋