懶人版 - 涼拌穿心蓮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的穿心蓮清洗乾淨

2.開水快速焯燙一下，撈出立即在網篩上，攤開晾涼。開水中放少許油和鹽，以保證焯燙出來的顏色漂亮

3.用生抽、醋和橄欖油調成碗汁

4.晾涼的穿心蓮放入盤中，澆上碗汁

5.拌均勻即可上桌

烹飪技巧

爲了不影響穿心蓮本身的味道和功效，調味料越簡單越好！