營養穿心蓮拌木耳怎麼做美味好吃

涼拌菜最爲簡單，不同食材不同搭配有不同味道，這道穿心蓮拌木耳是一道不錯的養生涼拌菜哦。穿心蓮藥用價值高，清熱解毒，木耳口感爽脆，是不少涼拌菜的首選，兩者搭配去火清熱，營養美味口感好，老人小孩都能多吃。想要賣相好看點還能加入枸杞子之類的配菜，簡單味美。

主料

輔料

具體步驟

1.穿心蓮、黑木耳、枸杞子

2.黑木耳提前泡好，並焯燙一下

3.穿心蓮摘洗乾淨，取嫩葉

4.枸杞子清水泡軟

5.將所有食材放在一起，加入所有調料

6.拌均勻即可

烹飪技巧

1、黑木耳要提前泡發、焯燙。2、調料的用量可根據自己的口味添加。3、不喜歡生吃的，穿心蓮也可以略燙一下食用。