我的搶拌穿心蓮怎麼做美味好吃

我的搶拌穿心蓮是一道十分美味的家常菜，不僅做法簡單，還十分美味。穿心蓮自古書記載就有清熱解毒的功效，除此，它還有治療腸胃炎，呼吸道炎症的功效，穿心蓮味道清新可口，非常適合涼拌，既能保證它的大部分營養，吃起來還非常的清新爽口，值得嘗試。

主料

輔料

具體步驟

1.這就是我在市場買的穿心蓮

2.穿心蓮洗淨待用

3.鍋中加水，水開後加一點鹽和少量的食用油

4.放入穿心蓮稍微焯一下

5.焯好的穿心蓮馬上撈到涼水中

6.控幹水分加入醋 欣和六月鮮醬油 鹽 味精及拍好 的大蒜碎 泡椒

7.鍋中放入少許的油小火爆香花椒

8.熱油熗在加好料的穿心蓮上，攪拌均勻即可