薑絲拌穿心蓮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 穿心蓮洗淨，放入鍋內焯熟撈出。

2. 焯熟撈出的穿心蓮擠幹水分。

3. 姜洗淨去皮，切成細絲泡入涼白開水中。

4. 控乾的穿心蓮切成小段捏成球。

5. 薑絲撈出放入香油、花椒油碗中浸泡加入鹽、雞精、醋調味也可以加一點蒜茸提味。

6. 將浸泡過的薑絲撈出放在穿心蓮上，泡的薑汁和調好的汁淋在穿心蓮上，撒上白芝麻即可。