醬牛肉（極簡）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉用涼水泡去血水，切成大塊。

2.牛肉切成大塊，涼水下鍋，等燒開後過濾出白沫。

3.蔥、姜、蒜備好。

4.大料、小葷香、肉桂、桂皮備用。

5.黃豆醬（重要的材料之一）。

6.西紅柿（另一個重要的材料）

7.將所有佐料加入鍋裏，再加入老抽，適量鹽，加溫水瞞過牛肉。

8.開火，剩下的就是等了。

烹飪技巧

主要是醬的選擇，個人傾向於黃豆醬，有一種純正的豆醬味。