薄荷咖喱蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蝦去須腳，用牙籤從背部第三節地方將腸線挑出

2.然後用料酒、薑片和蔥段醃製15分鐘去腥

3.薄荷切碎，姜和蒜剁末

4.熱鍋熱油8成熱，放入蝦炸透，撈起瀝乾

5.鍋洗淨，放入剛纔炸蝦的油少許，小火爆香姜蒜末

6.加入炸過的蝦拌勻

7.加入適量的水，沒過材料即可，然後放入一塊的咖喱塊，燒開、

8.待汁稠濃（這個根據個人喜歡），撒入薄荷碎即可出鍋

烹飪技巧

舞語：1、蝦炸過後再煮更容易入味2、咖喱汁的稀稠全憑個人喜歡掌握3、咖喱塊本身就有味道了，不要再加其他的調料品了