可樂雞翅 - 加香菜根怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 翅中冼淨瀝水。

2. 加老抽、鹽、胡椒粉，拌勻醃20分鐘。

3. 炒鍋少許油，溫熱入花椒，小火翻炒，炒香撈出，剩油。

4. 下入薑片、香菜根、幹辣椒炒香，入翅中炒1分鐘，倒入可樂，沒過翅，大火燒開轉小火10分鐘。

5. 加入鹽、冰糖再燒5分鐘，大火收汁即可。鹽糖依據個人口味，先嚐嘗再加。