好吃的長棍老麪包怎麼做美味好吃

長棍老麪包是用高筋麪粉和酵母作爲主要的原材料加工製作而成的，製作方法相比較其他麪包的更加簡單，耗費的時間也更短，但是麪包中沒有任何的配料，比較單一，需要搭配其他的醬料來食用，這麼好吃還好搭配的長棍老麪包值得自己親手製作。

主料

輔料

具體步驟

將麪糰料倒入碗中，攪拌5-6分鐘，成溼黏的麪糰。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜。

次日，取出，置室溫下發酵。

麪糰長大至兩倍。

在案板上撒大量麪粉，將麪糰小心移至麪粉上。並在麪粉上撒大量麪粉。

勿使排氣，小心將麪糰拉長。

移入鋪有粗玉米粉的烤盤中。

在表面割三道切口。

放入烤箱，中層，上下火250度，每30秒向烤箱四壁噴水一次，三次之後，關上烤箱門，230度，烤約15-20分鐘

表面成金棕色，出爐。