簡單的青菜炒肉絲 - 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

香芹去葉切段，黑木耳泡發切絲，胡蘿蔔切絲，豬裏脊切絲後，用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油(可以給肉絲上點色)、生粉充分拌勻，醃製十分鐘。

鍋內熱油，七成熱，倒入肉絲迅速劃散，炒至肉絲一變色即起鍋備用。　　

洗淨鍋，重新倒入少許油，七成熱時依次倒入胡蘿蔔、黑木耳、香芹，放入適量鹽，炒勻，放入炒好的肉絲，迅速炒勻即可出鍋。