口感好的紅燒牛肉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
紅燒牛腩 :700輔料
花椒 :適量桂皮 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.新鮮牛腩洗淨
2.放冷水裏泡出 血水
3.切成大塊 吃的時候有嚼頭
4.麻椒先在熱油裏爆鍋
5.放入牛肉翻炒變色
6.加醬油 糖 鹽 水 一次加足 小火燉
7.大約30分鐘左右 湯基本瘦盡了 肉酥軟了
1、牛肉洗淨用開水湯去血腥味道。2、油熱用花椒大料爆香。3、一次性把湯加足小火慢燉揉酥爛爲止。