可口的酥皮甜點怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將180克麪粉加入50毫升玉米油和30克白糖用水和成稍軟一點的水油麪團。

2.將和好的面反覆揉光後加保鮮膜醒15分鐘左右。

3.再取150克麪粉，加入100克玉米油和50克無鹽黃油和成油麪。

4.將和好的油麪靜置一旁

5.將醒好的水油麪搓成長條，再切成大小適中的面季子，蓋保鮮膜靜置。

6.再將油麪分成和水油麪同等數量的面季子。

7.將水油麪皮擀開包入油麪，包法同包包子一樣，將口收緊朝下放置。

8.將所有包好的麪糰加保鮮膜醒10分鐘左右。

9.將醒好的麪糰擀成牛舌狀，從一端捲起。

10.所有面團都擀開卷好後再醒10分鐘左右，將此過程再重複一遍。

11.用核桃仁，花生仁，紅糖，熟芝麻，玫瑰花醬，湯圓粉拌勻做成餡。

12.將醒好的面卷兩頭向中間折起後擀成圓片

13.放上糖餡包好還是口收緊朝下放

14.將所有包好的點心放入烤箱上下火180°，30至35分鐘就好。

15.烤好的點心出爐了！酥酥的直掉皮呢。

烹飪技巧

無