DIY皮蛋瘦肉粥怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
皮蛋 :2個大米 :100
豬肉 :100
輔料
雞精 :適量生薑 :適量
蔥花 :適量
鹽 :適量
1.將豬肉切成絲
2.把皮蛋切成小塊
3.大米洗淨泡1個小時開始煮粥
4.煮開後放入皮蛋和肉絲
5.放入姜和蔥花,再加入鹽跟雞精調味。
煮白米粥時等水開後應該時不時地攪動,目的是爲了讓米粒兒變得充盈起來。
切皮蛋時很容易將菜刀粘得讓人心煩,那麼嘗試一下用細線來切皮蛋,或者刀沾點水再切。