胡蘿蔔黑木耳炒肉片,包含了各種蔬菜,超級好吃圖解
來源:飄香吧 1.45W
這道菜絕對是有着豐富的營養,包含了各種蔬菜,超級好吃,口感是軟軟的,醃製過的肉片也是絕了,配上蔬菜讓菜看起來更加好看,也更加好吃,這道菜也算得上是愛好素食主義的最愛,不愛吃肉的也可以適量放肉片,但放了還是會更好吃哦。
主料
豬裏脊 :一條木耳 :20g
胡蘿蔔 :半個
青椒 :一個
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
料酒 :適量
生粉 :適量
姜 :適量
詳細步驟:
第一步
裏脊洗淨後切薄片。加料酒,生抽,生粉拌勻 醃15分鐘。
第二步
胡蘿蔔切片。
第三步
青椒切片。
第四步
木耳泡發後撕小朵。
第五步
鍋中倒入適量油下薑片爆香
第六步
放入肉片炒至變色 盛出。
第七步
鍋中倒入少許油 把青椒,胡蘿蔔,木耳 放入翻炒。
第八步
加入肉片和適量水
第九步
蓋蓋燉煮一會即可出鍋。
烹飪技巧:
黑木耳要提前泡發,裏脊肉最好提前醃製半小時左右 會更好吃