家常菜煎杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇切成厚片。

2.在杏鮑菇正反面都劃幾刀。

3.撒入鹽、料酒醃製一會兒。

4.鍋內放少許油，把杏鮑菇放入煎。一邊煎一邊用鏟子壓。

5.翻一面繼續煎。

6.雙面煎成金黃色，撒上黑胡椒碎。

烹飪技巧

因爲杏鮑菇用鹽醃製過了，做的時候就不用放鹽了。