誘人的茄子燒肉怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
茄子 :250豬肉 :200
輔料
油 :適量蒜子 :適量
鹽 :適量
蔥花 :適量
1.準備好材料,切好茄子,豬肉。
2.炒鍋放油, 下厚片肉翻炒。
3.翻炒2分鐘,炒到肉變色。
4.肉炒變色後, 加豆瓣醬繼續炒。
5.加入豆瓣醬大概炒一分鐘。
6.加茄子炒。
7.加醬油, 鹽, 調味後, 加水, 蓋上鍋燒十幾分鍾。
8.加蔥花翻炒兩下, 出鍋。
加上調味料後,蓋上鍋煮的時候,要防止水煮幹。