美味魷魚青瓜怎麼做美味好吃

家常菜餚中的炒菜大多數都是兩種食材搭配在一起，也有一些家常炒菜時多種食材搭配在一起，這道 美味魷魚青瓜則是選用魷魚做爲主要食材，搭配青瓜，魷魚做爲菜餚中蛋白質和各種微量元素的來源而青瓜則富含膳食纖維和維生素，兩者搭配在一起，非常合適。

主料

輔料

具體步驟

1將切好的魷魚塊放入碗中，生薑切碎，調入料酒，醋，鹽拌勻，醃製30分鐘，把汁倒掉再加入生粉拌勻之後再老抽拌勻備用。（老抽是調色用的最後加入）

2青瓜間隔去皮，切成10毫米厚左右的塊

3鍋燒熱放入油（多倒點油），倒入魷魚大火快炒變色變小，起鍋待用。

4炒鍋燒熱加油，放入青瓜大火小炒，加入鹽炒勻。

5加入炒好的魷魚炒勻，即可。