家常蒜香排骨的做法 - 怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.03W
主料
蒜 ：適量輔料
排骨 ：適量具體步驟
切蔥花、姜切片、蒜子切末。
排骨冷水焯水瀝乾備用
焯好的排骨加料酒、生抽、老抽、蠔油、糖、白胡椒、蔥花、薑片醃製20分鐘
油熱至五成時，大火放入排骨後，轉小火慢炸，待油麪變成小泡泡時，排骨就算熟了。
將排骨盛出備用。
炸完排骨，將油倒出，洗乾淨鍋，鍋中熱油，倒入蒜末和幹辣椒，小火煸炒
蒜末炒至微黃後倒入排骨，翻炒均勻，撒上白芝麻
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