山核桃梅沙月怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.74W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
紅豆細沙 :85即食鷹嘴豆粉(別的炒麪亦可) :32
輔料
梅乾 :6顆市售熟山核桃仁 :1小把
橄欖油 :適量
具體步驟
1. 將細沙和鷹嘴豆粉攪拌勻均,稍用一點橄欖油揉成團做爲月餅皮料;
2. 梅乾用剪刀剪下梅肉;
3. 分餅皮料約3克,包少許梅肉、一塊山核桃仁;
4. 手掌塗橄欖油包勻揉光滑;
5. 入塗橄欖油的木模具中,壓平;
6. 在硬實的案子上,將模具左右上下側面各敲打約5、6下,扣出小月餅即可。